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Die Calvados Bar am Idaplatz sucht für die Verstärkung des Kaderteams eine/n

Stv. Geschäftsführer/in 80 - 100% (m/w/d)

Ab 1.3.2024 oder nach Vereinbarung


Das Le Calvados ist Sport - Bar, Sommerterrasse, Bierspezialitätenausschankstelle, Apéro -Treffpunkt und ab und an auch mal Disco in Einem. Direkt am wunderschönen Idaplatz gelegen, eignet sich das Calvados vor allem im Sommer ideal um der Zürcher (Gross-) Stadthektik zu entfliehen und gute Wiediker Quartierluft zu geniessen. Bei Sportfans ist das Le Calvados schon länger erste Adresse in Zürich. Alle wichtigen Sportereignisse werden auf drei grossen Screens übertragen, wenn möglich mit Originalkommentar. Die umfassende Apéro Karte und die grosse Auswahl an national- und internationalen Bieren lädt dazu ein auch nach dem Spiel (oder Sonnenuntergang) noch einige Stunden am Tresen anzuhängen.


DEINE AUFGABEN

- Stellvertretung der Geschäftsführerin bei deren Abwesenheit
- Aktive Arbeit an der Front - Reibungsloser Ablauf am Gast
- Mitverantwortung über den Operativen Betrieb
- Betriebs- und Personalplanung anhand Witterung, Buchungslage und Events
- Mitorganisation von Events für Gruppen von 10 bis 500 Gästen (Public Viewing, EM/WM etc.)
- Mitgestaltung beim F&B Angebot
- Kontrolle der Einhaltung und Umsetzung der Hygienerichtlinien
- Qualitätsmanagement (Einhaltung Rezepte, Hygiene, Erscheinungsbild, Set Up Terrasse, Sauberkeit, etc.)
- Prozesse und Richtlinien durchsetzen und optimieren
- Mitverantwortung zur Erreichung der budgetierten Waren- und Personalkosten
- Mitverantwortlich für die Schulung und das Coaching der Mitarbeitenden in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführerin
- Umsetzung der Zielvorgaben der Geschäftsleitung
- Verantwortlich für die monatliche/ jährliche Inventur in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführerin


DEIN PROFIL

- Bar- und Eventerfahrung (mind. 2 Jahre)
- Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Zuverlässig, teamfähig, freundlich und lieb
- Selbstständige und saubere Arbeitsweise
- Du bist zwischen 23 und 35 Jahre alt
- Du arbeitest gerne am Abend und an Wochenenden
- In Deiner Freizeit ist Sport ein Thema und privat schaust Du auch ab und an mal einen vollständigen Tennismatch, ein Fussballspiel oder ein Skirennen


WIR BIETEN DIR

- Abwechslungsreiche und interessante Arbeit am schönen Idaplatz
- Ein Platz in einem eingespielten, familiären Team
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit fairer Entlöhnung
- Langjährige, liebe Stammgäste
- Die Möglichkeit kreativ und auch unkonventionell zu arbeiten
- Direkten Kontakt zu deinen Gästen


Wir wenden uns an Kandidat/Innen die Freude an Ihrer Arbeit haben und diese als Motivation für den strengen Arbeitsalltag anwenden. Bei uns wird Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Improvisationstalent gross geschrieben. Begeistere uns in deinem Motivationsschreiben mit einigen Angaben zu deinen bereits geleisteten Herausforderungen.


KONTAKT

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und sichern dir absolute Diskretion zu. Bitte sende uns Deine kompletten Bewerbungsunterlagen (Bewerbungsschreiben, Lebenslauf, Ausbildungsnachweise, Arbeitszeugnisse) an info@lecalvados.ch.

Wir berücksichtigen ausschliesslich Bewerbungen per Email an info@lecalvados.ch

With Love from Instagram

Instagram: @calvadosbar